新海府第四屆烹飪技能創(chuàng)新大賽在新海府白龍店隆重舉行

       6月29日新海府第四屆烹飪技能創(chuàng)新大賽在新海府白龍店隆重舉行，此次舉辦創(chuàng)新菜大賽，是在不段探索與研究出更適合當(dāng)代消費(fèi)者的美味佳肴，同時(shí)也是為了不斷的提高我們所有廚師師傅們的綜合水平，讓各位師傅有一個(gè)更好交流學(xué)習(xí)與展示廚藝的平臺(tái)，更是為了讓更多的顧客能夠在外用餐時(shí)吃出美味；吃出健康，吃出精彩。

　　本次大賽特邀海南天佑大酒店行政總廚、中國(guó)烹飪高級(jí)技師張光平先生； 海南明光大酒店行政總廚、中國(guó)烹飪名師史振儒先生；海南龍泉人漁村點(diǎn)心部廚師長(zhǎng)洪富；海南鑫源溫泉大酒店行政總廚、中國(guó)烹飪高級(jí)技師吳盛群先生；海口泰昌鮑翅酒樓行政總廚、省技術(shù)能手潘正森先生；廣東中山高級(jí)面點(diǎn)師李監(jiān)洪先生擔(dān)當(dāng)評(píng)委。由新海府各餐飲連鎖店共13支隊(duì)伍參賽。

　　經(jīng)過評(píng)比，最終由白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)摘得了本屆大賽的冠軍，由白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)獲得第二名、文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)獲得第三名，白龍店王毓偉師傅創(chuàng)作的“火藥十足”憑借獨(dú)特的風(fēng)味榮獲了最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。

白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)榮獲冠軍

白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)獲得第二名

文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)獲得第三名

白龍店王毓偉師傅創(chuàng)作的“火藥十足”榮獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。

鼓勵(lì)獎(jiǎng)獲得者

　　　想別人沒有想到的，做別人不敢做的，大膽創(chuàng)新，不斷探索嘗試，讓顧客吃出美味、吃出健康。

菜品展示：燒冷雙拼

菜品展示：火藥十足

菜品展示：蜜汁鴨舌

菜品展示：野米海鮮粥

菜品展示：姜爆美極蝦

菜品展示：荷塘悅色